香港上海大酒店有限公司及分部檔案資料 Archival material, The Hongkong and Shanghai Hotels Limited and divisions

香港酒店公司於1920至1982年間經營淺水灣酒店，讓旅客可以到訪淺水灣水域並在附近享用酒店豪華設施。1923年，該公司收購上海酒店有限公司，更名為香港上海大酒店有限公司。該酒店集團旗下有1928年開業的半島酒店，以及於1969年開業的香港酒店（現稱馬哥孛羅香港酒店）。半島酒店內設碟仙夜總會，以及知名餐廳如吉地士和瑞樵閣。香港酒店的酒吧和餐廳則包括紫荊餐廳、大班餐廳、槍吧、池畔酒廊、餐廳及酒吧 Bagatelle 和餐廳 Lotus Moon。

在1960和1970年代，圖語設計有限公司為淺水灣酒店、半島酒店和香港酒店設計視覺形象。此系列包括半島酒店集團的平面設計檔案資料，涉及香港半島酒店、它的第一家的士高「碟仙」，另外還有太平山觀景台的餐廳。當中包括1960至1970年代的小冊子、卡片、信封、傳單、餐牌、餐牌座、貼紙、行李牌、製作素材和試印本。